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生姜价格贵过猪肉 天津市场上生姜零售价已经突破20元/公斤



时间:2014-04-03 11:59:27    来源:潢川清风网    新闻首页    

   生姜价格贵过猪肉 天津市场上生姜零售价已经突破20元/公斤

  天气渐暖,市场上各类蔬菜价格都开始不同程度回落,但是作为百姓餐桌上最常见的调味品之一生姜的价格却一直保持了凶猛的上涨势头,目前天津市场上生姜零售价已经突破20元/公斤,达到近十年来的最高峰。

 

生姜价格贵过猪肉 天津市场上生姜零售价已经突破20元/公斤

 

生姜价格贵过猪肉【视频】

 

 

  记者走访天津市几家大型超市和菜市场了解到,目前生姜的零售价大多在每公斤16元至22元左右,甚至超过了春节期间的价格。“我昨天买了一斤猪肉馅才花了9.8元。”早上花5元钱买了半斤姜的宋阿姨很郁闷,现在生姜的价格赶上了肉价,虽然平时用量不大,但还是觉得有些接受不了。来自天津市红旗农贸批发市场的数据显示,11日生姜的平均批发价为10元/公斤,而去年同期的价格在每公斤3.6元至4.4元左右,涨幅约150%。

  来自农业部价格监测系统的数据显示,自去年7月份以来,天津市生姜价格一直保持着稳定的上涨趋势,批发价从每公斤5元一路涨到了10元。

  据专家分析,目前生姜的高价位主要是由于市场供给不足,2012年全国生姜价格持续走低,造成姜农和批发商不同程度亏损,严重挫伤了种植生姜的积极性,2013年生姜产量大幅下降。此后,受“毒生姜”事件影响,一大批“涉毒”生姜被销毁,更加剧了生姜市场供给量不足,生姜价格从去年下半年开始一路攀升。王凤刚表示,随着市场库存量的不断减少,生姜的价格高位会持续到今年下半年,等到9、10月份新鲜生姜上市后,这轮价格涨幅才有望回落。

  “姜你军”卷土重来身价贵过“猪司令”

  2010年的“姜你军”,相信不少人还记忆犹新。不料,时隔四年,“姜你军”又回来了,而且来势更猛。记者走访菜场发现,每斤8.50元的生姜,巴掌大小的一块,就相当于一斤前腿猪肉的价格。

  我省生姜均价比去年翻番

  “生姜比猪肉还贵,但赔钱也要卖!”昨日中午,记者在光谷江夏大道梅南南街麦子生鲜超市探访时,店主高先生感叹。当天,生姜的价格是每斤8.50元。而旁边的前腿猪肉,每斤才7元。市民王小姐,随手拿了一块巴掌大小的生姜,电子秤上一称,将近8两,要6.60元。“这么大块姜,也吃不了几天。现在怎么这么贵呀!”王小姐叹道。“进价都将近8块钱,加上晾干后折秤,卖姜其实还赔钱,但再贵也得进货,因为这是人们的日常生活必需调料品。”高先生说。

  记者从多家大型超市了解到,春节后不到两个月,生姜每斤就从5块钱,涨到现在的9块钱左右。记者随后从白沙洲大市场了解到,现在最便宜的那种湿度较大的生姜,批发价也要7块多;而较为干燥的生姜,批发价普遍在8元以上。

  据湖北省物价局监测数据显示,3月份,我省生姜每斤均价为6.95元,与上月相比上涨6.76%;与去年同期相比,上涨了109.34%。

  暴涨暴跌怪圈亟待打破

  “姜你军”为何重出江湖?

  据湖北省物价局分析,2010年全国生姜行情较好,姜农受益,生姜大面积种植,产量增大,生姜价格便开始持续下行。长达一年多时间,生姜每斤价格一直在3元以下。姜农无利可图,生姜种植面积随之锐减,导致目前生姜供需关系偏紧。

  据卓创资讯分析师介绍,生姜价格上涨的原因,一方面是初春时节,市面上销售的都是去年的存姜。另一方面,较少的库存,以及当前受市场高价支撑,也加剧了商家惜售心理,从而进一步推高生姜价格。

  另据白沙洲大市场一批发商介绍,受2013年5月份的“毒生姜”事件影响,山东姜农种植面积减少三四成。再加上去年气候不佳,不利于生姜生长,进一步削减了生姜产量。据预测,短期内生姜价格恐难回落,预计要到二季度后期随着新姜上市,生姜价格或将开始回落。

  物价部门表示,要防止生姜暴涨暴跌,最根本的还是从生产角度稳定市场。鼓励农民“抱团”建立专业合作社,发挥规模生产优势,增强议价能力和市场风险承受能力。同时还要完善监督调控机制,降低储藏成本,加大对冷库建设的扶持力度等。

关键字:生姜价格贵过猪肉


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责任编辑:黄富
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